Milano 米蘭獨特料理--Zafferano Risotto 番紅花燉飯

今天小馬媽很熱情的要教我怎麼做番紅花燉飯，作法很簡單，跟一般燉飯的作法一樣
Zafferano 番紅花，對義大利人來說算是不便宜的食材，是米蘭獨有的料理

材料：

1. 番紅花粉（上面是些一個人一包，但小馬媽只放一包，沒什麼味道煮出來只有金黃色）
2. 雞湯塊、蔬菜粉煮湯底（一公分立方一塊）
3. 橄欖油10cc (5-8湯匙左右，看份量）
4. 米（一人半杯米…如果你很會吃可以多放）
5. 鹽（少許）
6. 胡椒粉（少許）

作法：

1. 準備平底鍋，將橄欖油加入，米加入，開火中火炒一下3-5分鐘
2. 加入湯底，你可以選擇一次將一小鍋的湯底都全家，或是你可以分次加（分開加：只要湯快收乾的時候就要趕快加了）
3. 一直攪拌飯直到飯熟為止，軟硬依個人喜好，只要不要黏鍋就好
4. 米有點變大的時候就可以加番紅花粉了
5. 飯快熟的時候加入少許鹽跟胡粉
6. 起鍋

題外話；這是我們的餐後零食～冰棒

 水果冰棒，粉好粗！！！

這支被他先含過了，原本造型跟盒子一樣！